Ukusni šareni kuglof – jednostavan, mekan i preukusan

Ako tražiš kolač koji izgleda svečano, a pravi se brzo i jednostavno – ovaj ukusni šareni kuglof je pravi izbor! Mekan, mirisan, sočan i šaren – idealan za svaki dan, ali i za posebne prilike.

Ukusni šareni kuglof – Recept (kako ja da ga pravim)

Sastojci:

• 4 jaja

• 200 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 150 ml ulja

• 200 ml mlijeka

• 300 g brašna

• 1 prašak za pecivo

• 2 kašike kakaa

• 2–3 kašike mljevenih oraha ili lješnjaka (po želji)

• Kora jednog limuna ili narandže

• Malo ulja i brašna za kalup

Priprema:

1. Priprema smjese

Prvo u jednoj zdjeli umutim jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne pobijele i ne postanu pjenasta. Onda lagano dodam ulje i mlijeko, pa opet promiješam.

2. Dodavanje brašna

Prosijem brašno zajedno s praškom za pecivo i postepeno ga dodajem u smjesu. Miješam dok ne dobijem glatku, srednje gustu masu.

3. Pravljenje “šarenila”

Smjesu podijelim na tri dijela:

• Prvi dio ostaje bijel – tu dodam ribanu koru limuna ili narandže.

• U drugi dio dodam kakao i malo mlijeka da masa ostane fina.

• U treći dio umiješam orahe ili lješnjake.

4. Slaganje kuglofa

Kalup za kuglof premažem uljem i pobrašnim.
Sipam prvo bijelu smjesu, pa kakao smjesu, pa orašastu. Ne miješam – tako se dobije efekat šarenog presjeka.

5. Pečenje

Pečem u zagrijanoj rerni na 180°C oko 40–45 minuta.
Kuglof je gotov kada čačkalica izađe suha.

6. Završni dodir

Kad se malo prohladi, izvadim ga iz kalupa i posipam šećerom u prahu ili prelijem tankim čokoladnim preljevom.