Varene hurmašice – ovaj trik će ih učiniti još ukusnijim i sočnijim!

Tradicionalni orijentalni desert koji topi u ustima, sada uz jedan jednostavan trik – da budu još mekše, bogatijeg ukusa i savršeno natopljene!

Ako volite hurmašice koje su mekane spolja, a sočne iznutra, obavezno probajte ovu varijantu!

Sastojci za hurmašice:
250 g maslaca ili margarina

2 jaja

100 g šećera

2 kašike griza

1 kesica vanilin šećera

1 kesica praška za pecivo

Brašno po potrebi (oko 500 g)

 Za nadev (opciono):

Mleveni orasi

 

 Za sirup:
600 ml vode

400 g šećera

1 vanilin šećer

Par kapi limunovog soka

 

Priprema:
Umutite maslac, jaja i šećer, pa dodajte griz, vanilu, prašak za pecivo i postepeno brašno dok ne dobijete glatko testo.

Oblikujte hurmašice (po želji punjene orasima) i ređajte ih u pleh.

I evo trika: Pre pečenja, prelijte hurmašice sa 200 ml vrele vode i ostavite da odstoje 10 minuta.

Zatim ih pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok ne porumene.

U međuvremenu, pripremite sirup i ostavite ga da se malo prohladi.

Vruće hurmašice prelijte mlakim sirupom i ostavite da upiju.