Varivo sa žutim mahunama, mrkvom, graškom, krumpirom i mesom…

Sastojci:

5 žlica maslinovog ulja
500 g svinjskih leđa bez kosti
3 glavice crvenog luka
500 g svježih žutih mahuna
4 krumpira
2 veće mrkve
Pola žličice Vegeta Maestro chilija
1 Povrtna kocka Podravka
1 vrećica Fant za fina variva
2 žlice Vegete Natur
voda
300 ml Dukat vrhnja za kuhanje

ZAPRŠKA:
1 žlica ulja
3 režnja češnjaka
2 žlice Pšeničnog glatkog brašna Podravka
1 žličica Vegeta Maestro dimljene paprike
voda

Meso narezati na kockice.

Luk i češnjak sitno nasjeckati.

Krumpir i mrkvu narezati na kockice.

Fant pripremiti sa 100ml vode. Na ulju popržiti meso sa svih strana uz podlijevanje vodom.

Izvaditi meso i dodati luk te dinstati dok ne pozlatni. Zatim dodati mrkvu, grašak, krumpir i mahune, chili i povrtnu kocku te pirjati desetak minuta. Povrće prekriti vodom i ostaviti da kuha na blagoj vatri.

Od navedenih sastojaka za zapršku, na ulju popržiti češnjak i brašno, dodati mljevenu papriku i po potrebi vode te ostaviti da prokuha.

Meso, zapršku i fant dodati povrću te kuhati 10-15 minuta pa dodati vrhnje za kuhanje i vegetu te kuhati još desetak minuta.

Izvor:coolinarika