Voćna torta sa makom i višnjama

Sastojci:
6 bjelanjaka
350g šećera
6 žumanjaka
1 kesica vinilinog šećera
sok od jednog limuna
korica od jednog limuna
100ml ulja
150ml mlijeka
350g brašna
12g praška za pecivo
200g maka
450g višanja
Za glazuru
200g čokolade za kuhanje
7 kašika ulja

Priprema:
Umutiti mikserom 6 bjelanjaka sa 350g šećera.
Posebno umutiti 6 žumanjaka sa jednom kesicom vanilinog šećera.
Sjediniti obje smjese, a zatim postepeno dodavati sok od jednog limuna, koricu od limuna, 100ml ulja, 150ml mlijeka, 350g brašna, 12g praška za pecivo i sve dobro umutiti.
Podijeliti smjesu na dva dijela.
Prvi dio smjese istresti u kalup za tortu obložen papirom za pečenje i peči u prethodno zagrijanoj pećnici 5-10 minuta na 200 stepeni.

Drugi dio smjese pomiješati sa 200g maka.
Kada se kora od prve mjese zapekla, izvaditi je iz rerne i preko poredati oko 450g višanja i preliti drugim dijelom smjese te vratiti u pečnicu i peći još 30 minuta na 200 stepeni.
Zatim ostaviti sve da se dobro ohladi.
Istopiti 200g čokolade i pomiješati sa 7 kašika ulja i preliti preko torte.

Detalje pogledajte u videu:

Izvor:DomaćiKuhar