Jeftin i jednostavan složenac s krumpirom i ribom iz konzerve
Sastojci:
5 krumpira
2 jaja
4 žlice jogurta
1 žlica parmezana
100 ml vode
2 žlice maslinovog ulja
1/2 luka
maslac
300 g cherry rajčica
1 žlica koncentrata od rajčice
2 konzerve sardina
Priprema:
Krumpir narežite na sitne komade i stavite ga kuhati.
Umutite jaja i jogurt, posolite i popaprite, zatim dodajte vodu, maslinovo ulje, parmezan i sjedinite.
Na maslacu popržite luk narezan na kolutove pa dodajte cherry rajčice narezane na pola.
Zatim ulijte kocentrat od rajčice i pržite. Pred kraj dodajte sardine koje ste nasjeckali i propasirali. Pospite bosiljkom i promiješajte.
Začinite solju i paprom, pa promiješajte. Pirjajte dok ne omekša.
U tepsiju stavite tri kockice maslaca, pa rasporedite kuhani krumpir koji ste procijedili. Na to stavite povrće i sardine pa prelijte preljevom od jogurta i jaja.
Malo promiješajte, pecite u pećnici na 190°C oko 20 minuta.
U videu pogledajte postupak pripreme:
Izvor:Alle Rezepte