ZIMNICA OD GROŽĐA – JEDNOSTAVNO, PRIRODNO I BEZ KONZERVANSA

Savršeno slatko-kiselkast zalogaj u tegli – pravo blago iz prirode!

Ako želite nešto drugačije u svojoj zimnici, ova domaća zimnica od grožđa je idealan izbor! Bez konzervansa, bez aditiva – samo prirodni sastojci i puno ukusa. Odlična je kao dodatak jelima, uz meso, sireve, kao slatko, pa čak i uz doručak.

 Sastojci:

• 1 kg crnog ili belog grožđa (po želji)

• 150–200 g šećera (zavisi od slatkoće grožđa)

• 1 limun (sok i po želji rendana kora)

• 1 vanilin šećer ili štapić vanile

• Po želji: cimet, karanfilić, list nane

 Priprema:

1. Grožđe operite i skinite sa peteljki. Ako želite, možete odstraniti koštice (nije obavezno).

2. U širok tiganj ili šerpu stavite grožđe, pospite šećerom, dodajte vanilu i limunov sok.

3. Kuvajte na laganoj vatri 30–40 minuta, dok se grožđe ne zgusne i pusti sok. Povremeno mešajte.

4. Pred kraj dodajte po želji koricu limuna, cimet ili nanu za dodatnu aromu.

5. Vruć slatkiš sipajte u sterilisane tegle, dobro zatvorite i ostavite da se hladi umotano u ćebe.

 Savet:

Možete koristiti kao prirodni džem, preliv za palačinke, kašu, jogurt, ili uz pečeno meso kao voćni sos.