🥘 Rižoto sa piletinom i povrćem

Rižoto sa piletinom i povrćem – obrok za poželjeti a priprema se brzo –

𝐒𝐀𝐒𝐓𝐎𝐉𝐂𝐈 :
pileća prsa 500 gr
riža 250 gr
2 luka
2 mrkve
1 čehno bijelog luka
grašak u konzervi 100 gr
začini : sol, vegeta, biber, suhi peršin
paradajz pire 1 kašika
malo celera ( mi smo koristili zaleđene kocke celer – mrkva – peršin )

𝐑𝐄𝐂𝐄𝐏𝐓 :
✅ Odmah na početku pripremite temeljac : prokuhati vodu, dodati goveđu kocku, malo vegete i soli
✅ 500 gr pilećih prsa sjeći na kockice i povrće takođe : 2 luka, 2 mrkve i 1 čehno bijelog luka
✅ Povrće propržiti par minuta u dubokoj tavi i dodati piletinu. Sjediniti i pržiti zajedno 5 minuta, te sve posoliti i pobiberiti
✅ Dodati 250 gr riže koju smo prethodno oprali, izmiješati i dodati i grašak iz konzerve te 2 kašikice vegete i 1 kašiku paradajz pirea. Sve lijepo sjediniti. Dodati 200 ml temeljca i krčkati 10 – 15 minuta, vidjet ćete kad temeljac ispari. Obavezno promiješati s vremena na vrijeme
✅ Kada je riža ostala suha opet dodajemo 200 ml temeljca, sve izmiješamo i krčkamo dodatnih 10 minuta
✅ Nakon i ovih 10 minuta probati rižu i po potrebi posoliti malo i dodajte suhi peršin. Doliti još 200 ml temeljca i krčkati još 10 minuta i naš rižoto je gotov. Riža lijepo skuhana, piletina mekana i ukusna.

Izvor:
Kuhinja za 10