Ovaj mramorni kolač sa kokosom je savršena poslastica za dane posta, ali i za sve koji vole lagane kolače bez mnogo komplikacija. Priprema se „na čaše“, ne traži mikser ni puno sudova, a ukusom i izgledom osvaja na prvi zalogaj!
🏆 Zašto ćete ga obožavati:
✅ Posan – bez mleka, jaja i maslaca
✅ Brza priprema – gotov za pola sata
✅ Sočan i aromatičan zahvaljujući kokosovom brašnu
✅ Mramorni efekat daje mu poseban izgled
📝 Sastojci (mera je čaša od jogurta – 200 ml):
3 čaše brašna
1 čaša šećera
1 čaša kokosovog brašna
1 čaša ulja
1,5 čaša vode
1 kesica praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera
2 kašike kakaa
👩🍳 Priprema:
Priprema smese:
U većoj činiji pomešajte brašno, šećer, kokosovo brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. Dodajte ulje i vodu, pa sve sjedinite žicom ili varjačom dok ne dobijete glatku smesu.
Mramorni efekat:
Odvojite trećinu smese u posebnu činiju i u nju dodajte kakao. Promešajte.
Slaganje u pleh:
U podmazan i pobrašnjen pleh sipajte belu smesu. Preko nje dodajte kašikom tamnu smesu i nežno prošarajte čačkalicom ili viljuškom da dobijete mramorni uzorak.
Pečenje:
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta (proverite čačkalicom).
Ohladite i pospite kokosom ili prah šećerom po želji.