🥖 Mliječni slanci (klipići) – Mekani, mirisni i savršeni uz svaki obrok!

Novi recept za starinski ukus – neodoljivo mekani, s hrskavom koricom i bogatim mlečnim aromama!

Ako volite domaće pecivo koje se topi u ustima i miriše na detinjstvo, ovi mliječni slanci su prava stvar za vas. Idealan su izbor za doručak, užinu, ili kao dodatak uz čaj, kafu, pa čak i supu!

🏆 Zašto su ovi klipići posebni:
✅ Mekani i vazdušasti – zahvaljujući mleku i maslacu

✅ Lako se prave – testo je podatno i brzo naraste

✅ Pogodni i za slatku i slanu varijantu

✅ Odlični za zamrzavanje – uvek spremni za goste

📋 Sastojci:
500 g brašna (glatko ili tip 400)

250 ml toplog mleka

1 kesica suvog kvasca (ili 20 g svežeg)

1 jaje

1 kašičica soli

2 kašičice šećera

50 ml ulja

30 g otopljenog maslaca (ili margarina)

Za premaz:
1 jaje + malo mleka

Susam, lan, krupna so (po želji)

👩‍🍳 Priprema:
U toplom mleku rastvorite šećer i kvasac. Ostavite 5–10 minuta da se aktivira.

U činiji pomešajte brašno, so, jaje, ulje i nadošli kvasac. Umesite glatko testo, pa na kraju dodajte otopljeni maslac.

Pokrijte testo i ostavite da naraste 45–60 minuta.

Podelite testo na jednake delove (10–12), oblikujte u slance ili klipiće i poređajte na pleh.

Premažite umućenim jajetom i pospite po želji.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 15–20 minuta dok ne porumene.