🥣 Čorbast grašak na ulju ili vodi – Brz i ukusan recept pogodan za post

Ovaj lagani, ali hranljivi čorbasti grašak odličan je izbor za sve koji poste ili žele zdraviji obrok. Sprema se jednostavno, a može se poslužiti samostalno ili uz hleb.

Sastojci
500 gr graška
50 gr šargarepe
so, suvi začin
kašika brašna
mirođija

U šerpu sipati grašak – može i zamrznut ili iz konzerve. Dodati naseckanu šargarepu – skratićete postupak ako koristite sušeno ili zamrznuto povrće (može i mešavina sa paškanatom, kao i malo sušenog luka, iz prodavnice zdrave hrane).

Skuvati da grašak bude mekan, pa začiniti i dodati mirođiju.

Sada napravite “podmet” ili hladnu zapršku: rastvorite brašno u malo hladne vode, neprestano muteći da se ne stvore grudvice. Sipajte u grašak da dobijete gušću čorbu.

Napomena: ukoliko želite hranljivije jelo, možete dodati kockice krompira i skuvati sa graškom.

Za dane kad ne postite, dodajte knedle od griza i jajeta – umutite belance pa dodajte žumance i posolite mešavinu, pa polako dodajte griz. Kad dobijete gustu masu, ostavite da malo postoji, pa vadite kašičicom knedlice i spuštate u vrijući grašak.

Takođe, kad ne postite, možete čorbasti grašak preliti i maslinovim uljem kad ga servirate.

Ako pripremate čorbast grašak kao prilog, odlično ide uz pržena jaja ili najjednostavnije šnicle.

Izvor: Lepa & Srećna