🥧 Posna Pita sa Pečurkama i Pirinčem – Sočna i Hrskava

Ako tražite lagan i ukusan recept bez mlečnih proizvoda i jaja, ova pita sa pečurkama i pirinčem je savršen izbor! Hrskave kore, bogat fil i aromatični začini čine je neodoljivom.

📝 Sastojci:
🔹 Fil:
✔ 800 g šampinjona (sitno seckanih)
✔ 6 strukova mladog crnog luka (seckanog)
✔ 2 čena belog luka (sitno seckana)
✔ 2 šoljice obarenog pirinča
✔ So, biber i suvi bosiljak po ukusu

🔹 Ostalo:
✔ 500 g gotovih kora za pitu
✔ 500 ml sosa od paradajza

🥣 Priprema:
1️⃣ U tiganju prodinstajte mladi crni luk i beli luk na malo vode.
2️⃣ Dodajte šampinjone, začinite solju, biberom i bosiljkom, pa dinstajte dok ne omekšaju.
3️⃣ Umešajte obaren pirinač i sjedinite smesu.
4️⃣ Kore filujte pripremljenim nadevom, urolajte ili slažite u slojevima po želji.
5️⃣ Premažite sosom od paradajza za dodatnu sočnost.
6️⃣ Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

📌 Hrskava spolja, sočna iznutra – probajte ovu fantastičnu posnu pitu! 🍅✨