š§” Tradicionalna tehnika farbanja jaja u lukovini sa liÅ”Äem ā ovako srpske domaÄice prave najlepÅ”a uskrÅ”nja jaja
VeÄ decenijama, jaja ofarbana u lukovini i ukraÅ”ena listiÄima iz prirode ostaju simbol autentiÄne i domaÄe uskrÅ”nje trpeze. Ova prirodna tehnika ne samo da je jednostavna i bezbedna, veÄ daje jaja prelepih zemljanih tonova i nežnih biljnih Å”ara.
VeÄ decenijama, jaja ofarbana u lukovini i ukraÅ”ena listiÄima iz prirode ostaju simbol autentiÄne i domaÄe uskrÅ”nje trpeze. Ova prirodna tehnika ne samo da je jednostavna i bezbedna, veÄ daje jaja prelepih zemljanih tonova i nežnih biljnih Å”ara.
šæ ZaÅ”to svi vole ovu tehniku:
ā
Bez hemikalija ā prirodna i proverena
ā Tradicionalna i sentimentalna
ā Uz malo truda ā fantastiÄan rezultat
ā Svako jaje unikatno
š§¾ Potrebno:
10 belih ili svetlih jaja
Suve ljuske od crnog luka (Ŕto viŔe, to bolje)
Gazice (ili stare najlon Äarape)
ListiÄi raznog bilja (perÅ”un, detelina, maslaÄak…)
Konac ili gumice
1 kaÅ”ika sirÄeta
š§āš³ Kako se radi:
Priprema ljuski: U veÄu Å”erpu stavite Å”to viÅ”e ljuski od crnog luka i prelijte vodom. Dodajte kaÅ”iku sirÄeta.
Priprema jaja: Operite jaja, na svako stavite jedan listiÄ biljke (malo ga pokvasite da bolje prione), pa pažljivo umotajte u gazu ili parÄe najlon Äarape. Zavežite Ävrsto da list ostane na mestu.
Kuvanje: Stavite jaja u Å”erpu s lukovinom i kuvajte 15ā20 minuta na srednjoj vatri.
HlaÄenje: Ostavite jaja da odstoje joÅ” 15 minuta u boji za intenzivniji ton, pa pažljivo skinite gazu i liÅ”Äe.
ZavrŔnica: Kada se osuŔe, premažite ih kapljicom ulja za prirodni sjaj.
š” Saveti:
Kombinujte razliÄite vrste liÅ”Äa za zanimljivije Å”are
Å to duže jaja stoje u lukovini, boja Äe biti tamnija
NajlepÅ”a su jaja kada su razliÄitih nijansi, pa koristite i crveni i žuti luk
