3 SLOJA UŽITKA – posni kolač koji izgleda i miriše kao iz poslastičarnice!

Bogata poslastica koja se topi u ustima

Kad želim napraviti nešto posebno, a da je posno, kremasto i baš efektno, ja pravim ovaj kolač sa 3 sloja užitka. Svaki sloj ima svoju priču – mekani biskvit, bogata krema i fini čokoladni preljev. Izgleda kao iz poslastičarnice, a ukus… još bolji!

 Sastojci

Prvi sloj – biskvit:

• 2 šolje brašna
• 1 šolja šećera
• 2 kašike kakaa
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• 1 šolja mineralne vode
• ½ šolje ulja

Drugi sloj – kremasti fil:

• 500 ml biljnog mlijeka
• 3 kašike gustina
• 4 kašike šećera
• 100 g tamne čokolade
• 100 g biljnog margarina

Treći sloj – čokoladni preljev:

• 100 g tamne čokolade
• 3 kašike ulja

 Kako ja pravim 3 sloja užitka

Prvo pravim biskvit. Pomiješam sve suhe sastojke, dodam mineralnu vodu i ulje, pa sve lijepo sjednim dok ne dobijem glatku smjesu. Izlijem u pleh i pečem na 180°C oko 25 minuta. Kad se ispeče, ostavim da se ohladi.

Dok se biskvit hladi, pravim kremu. U šerpi zagrijem biljno mlijeko sa šećerom i gustinom, stalno miješajući dok se ne zgusne. Sklonim sa šporeta i dodam čokoladu i margarin. Miješam dok ne dobijem finu, glatku i sjajnu kremu.

Kremu ravnomjerno rasporedim preko ohlađenog biskvita.

Na kraju pravim čokoladni preljev – otopim čokoladu s uljem i prelijem preko kolača. Taj treći sloj daje onaj završni, luksuzni izgled.