Domaca šalša

Sastojci
za 4 osobe

2 Kg rajčica
2 crveni luk
4 bijelog luka
kim u zrnu
sol po ukusu
Secer po ukusu
1 dl maslinovo ulje

Priprema

Sitno nasjeckati crveni luk i lagano pirjati na maslinovom ulju, pred kraj dodati i češnjak.

Dodati oguljenu i nasjeckanu rajčicu, začiniti i dalje pirjati dok se višak tekucine ne ispari. Rajcicu mozete i malo zgnjeciti prije dodavanja, bice brže gotovo

Miješati tu i ramo da ne zagori. Dodati i lovorov list po želji.

Pirjati oko sat vremena, dobro ohladiti i oo želji zamrznuti ili koristiti svježe pripremljeno.

Izvor:coolinarika