Povrtna salata sa mahunama

Sastojci

za 4 osobe

3 svježe paprike
3 svježe rajčice
500 g svježih mahuna
1 glavica crvenog luka
2.5 žlice vinskog octa
2.5 žlice bučinog ulja
Prstohvat himalajske soli

Priprema:

Luk, rajčice i papriku narezati na kockice.

Mahune skuhati u blago posoljenoj vodi, ocijediti i ohladiti.

U drugu posudu dodati povrće i preostale sastojke te promiješati i staviti u hladnjak na par sati.

Izvor:coolinarika