Domaći desert koji se ne umorim od jela! Tope se u ustima! 5 minuta, bez rerne

Sastojci

Mlijeko – 1.150 ml
Kukuruzni škrob – 70 g
Šećer – 250 g
Keksi – 125 g
Čokolada – 60 g
Banana – 1 kom
Maslac – 30 g

Način pripreme

Karamelizirajte šećer 5 minuta na srednjoj vatri (6. stepen). Na karamelizovani šećer prelijte 1 litar mleka. Kuvajte 5 minuta na umerenoj vatri (7. stepen).
Miješajte dok se karamelizirani šećer ne otopi.
Rastvorite skrob u 150 ml mlijeka. Dodajte u mleko i kuvajte kremu uz stalno mešanje 3 minuta na laganoj vatri (4. stepen). Kada je krema gotova, dodajte 20 grama putera i dobro promiješajte.
Kekse i čokoladu umutiti u blenderu, dodati 10 grama otopljenog putera.
Bananu narežite na tanke krugove.
Na dno šoljica za desert stavljamo malo čokoladnih keksa. Poređajte kolutove banane i prelijte malo karamel kreme, ponovo nanesite od mlevenih čokoladnih keksa i poređajte kolutiće banana. Završite kremom. Dekoriramo po izboru.
Ostavite u frižideru 2 sata.

Izvor: