Najukusniji hleb za doručak koji sam ikad napravio! Nevjerovatno jednostavno i brzo. Svideće se svima

Sastojci

Za tijesto

Brašno – 1 kg
Suvi kvasac za kruh – 14 g
Mlijeko – 250 ml
Jogurt – 250 g
Jaja – 2 kom
Maslac – 60 g
Šećer – 1 kašika.
Kuhanje soli – 1 kašičica.

Za nadjev

Sir – 400 g
Zeleni luk – 3 stabljike
Peršun – 1 veza

Za širenje

Otopljeni puter
Jaja – 1 kom
Mlijeko – 10 ml

Način pripreme

U posudi pomešati zagrejano mleko sa jogurtom, šećerom i kvascem za hleb. Dodati 200 g prosejanog brašna. Dobro promešati, poklopiti i ostaviti da se diže 30 minuta.
Zatim dodajte puter, jaja, sol i preostalo brašno.
Zamesiti mekano testo.
Ostavite testo 10 minuta.
Nadev pripremite tako što ćete u posudi pomešati narendani sir sa sitno seckanim zelenim lukom i peršunom.
Razvaljajte tijesto u veliki pravougaonik.
Srednji dio namazati otopljenim puterom i staviti dio fila. Preklopite jednu stranu, namažite uljem i ponovo stavite malo nadjeva. Pokrijte ostatkom tijesta itd. U videu su detaljno prikazani koraci pripreme.
Stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Pokrijte i ostavite da se diže 30 minuta.
Kada naraste, premažite umućeno jaje sa 10 ml mleka.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C 50 minuta.
Nakon što izvadite hljeb iz rerne, vruć premažite otopljenim puterom.

Detalje pripreme pogledajte u video:

Izvor: