🕊️ Uskršnja pogača mekša od duše – miris koji okuplja porodicu

Uskrs bez ove pogače? Teško zamislivo. Ovo nije samo pogača – to je emocija, tradicija i miris detinjstva u svakom zalogaju. Mekana kao pamuk, bogatog ukusa i raskošnog izgleda, ova pogača ima moć da okupi celu porodicu za stolom.

✨ Zašto svi obožavaju ovu pogaču:
✅ Neverovatno mekana i vazdušasta

✅ Prelep miris koji se širi celom kućom

✅ Idealna za praznične trpeze i posebne trenutke

✅ Lako se priprema, a deluje kao iz pekare

📋 Potrebni sastojci:
1 kg brašna (najbolje meko T-400)

1 kockica svežeg kvasca (40 g)

1 kašičica šećera

2 kašičice soli

100 ml ulja

2 jaja + 1 za premazivanje

400 ml toplog mleka (ili mešavina mleka i vode)

50 g otopljenog putera (za premazivanje slojeva)

👩‍🍳 Priprema:
Kvasac rastvorite u toplom mleku sa šećerom i ostavite 10 minuta da nadođe.

U većoj posudi pomešajte brašno, so, jaja, ulje i nadošli kvasac. Umesite glatko, meko testo.

Pokrijte testo i ostavite da naraste oko 1 sat.

Kada testo udvostruči volumen, podelite ga na delove i oblikujte po želji (pletenice, cvet, ružice…).

Svaki sloj možete premazati otopljenim puterom za dodatnu mekoću.

Oblikujte pogaču u kalupu ili tepsiji, pokrijte i ostavite da naraste još 20–30 minuta.

Premažite je umućenim jajetom i po želji pospite susamom.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180–190°C oko 35–40 minuta, dok ne porumeni.