Tko se sjeća ovog kolača iz djetinjstva? Napravite preukusne Jang kocke!

Jang kocke su pravi klasik koji nas vraća u neka jednostavnija vremena – na mirise iz mamine kuhinje i bilježnicu s receptima rukom ispisanim.

Biskvit:

6 jaja
250 g šećera
250 g brašna
1 prašak za pecivo
3 žlice kakaa
6 žlica vruće vode

Priprema: Jaja pjenasto umutite sa šećerom, dodajte vruću vodu. Postepeno umiješajte prosijano brašno s praškom za pecivo i kakaom. Lagano sjedinite smjesu. Podijelite je na dva dijela i pecite dva biskvita u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 15 minuta.

Krema:

6 žlica oštrog brašna
2 pudinga od vanilije
1 l mlijeka
200 g šećera
2 vanilin šećera
250 g margarina

Priprema: Prašak za puding, brašno, šećer i vanilin šećer izmiješajte s 1,5 dl mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja. U kipuće mlijeko dodajte pripremljenu smjesu i kuhajte dok se ne zgusne. Ohladite pa u ohlađenu kremu dodajte izrađeni margarin. Na prvi biskvit nanesite polovicu kreme. Zatim posložite piškote namočene u kakao (ili kavu, po želji). Premažite ostatkom kreme i poklopite drugim biskvitom.

Glazura:

150 g čokolade za kuhanje
80 g margarina
4 žlice mlijeka

Priprema: Sastojke otopite na pari i prelijte po kolaču. Ostavite da se stegne i ohladi.

Izvor:vecernji.ba