NE BACAJTE koru lubenice – Napravite domaće SLATKO koje osvaja!

Verovali ili ne, kora od lubenice može postati prava poslastica! Ovaj stari domaći recept je savršeno rešenje da iskoristite svaki deo lubenice – ukusno, prirodno i bez bacanja hrane!

Sastojci:
1 kg kore lubenice (samo beli deo, bez zelene kore i crvenog mesa)

1 kg šećera

1 limun (sečen na kolutove)

1 vanilin šećer (po želji)

voda po potrebi

nekoliko karanfilića (opciono)

 Priprema:
Priprema kore:

Ogulite zeleni deo kore lubenice i isecite beli deo na kockice.

Stavite ih u vodu sa kašičicom sode bikarbone i ostavite 2–3 sata da omekšaju. Zatim isperite nekoliko puta hladnom vodom.

Kuvanje:

U šerpu stavite šećer i nalijte vode toliko da ga ogrezne.

Kad provri, dodajte pripremljene kockice kore, limun i po želji vanilin šećer ili karanfiliće.

Kuvajte na laganoj vatri dok sirup ne postane gust, a kockice staklasto providne (oko 1 sat).

Pakovanje:

Sipajte toplo slatko u sterilisane tegle, dobro zatvorite i okrenite da se ohlade.