POSNI KOLAČ SA PEKMEZOM – Mera je čaša!

Jednostavno, brzo i bez jaja i mleka!

Tražite brz, jeftin i ukusan posni kolač? Ovo je recept koji ćete obožavati!
Sve se meri čašom, nema mućenja, nema posebnih veština – a rezultat je mekan, sočan i mirisan kolač idealan za svaku priliku.

 Sastojci (čaša od 200 ml):

• 1 čaša pekmeza (šljiva ili po izboru)

• 1 čaša šećera

• 1 čaša vode

• ½ čaše ulja

• 2 čaše brašna

• 1 kašičica sode bikarbone ili praška za pecivo

• Po želji: cimet, vanilin šećer, mleveni orasi ili suvo grožđe

 Priprema:

1. U činiji pomešajte sve tečne sastojke: pekmez, vodu i ulje.

2. Dodajte šećer i dobro promešajte dok se ne rastopi.

3. Umiješajte brašno i prašak za pecivo (ili sodu), pa sve sjedinite u glatku smesu.

4. Po želji dodajte začine ili orašaste plodove.

5. Sipajte u podmazan i pobrašnjen pleh.

6. Pecite na 180°C oko 30–35 minuta (proverite čačkalicom).