Kinder Maxi King kolač – savršeno kremast, čokoladan i neodoljiv!

Ako voliš čokoladu i kremaste deserte, ovaj Kinder Maxi King kolač će te osvojiti na prvi zalogaj! Mekan biskvit, kremasti fil, karamel i hrskavi sloj – sve u jednom kolaču koji podsjeća na poznatu čokoladicu! Ovaj kolač uvijek napravim kad želim nešto posebno i kad želim da oduševim porodicu ili goste.

 Sastojci za Kinder Maxi King kolač

Za koru:

• 4 jaja

• 4 kašike šećera

• 4 kašike brašna

• 2 kašike kakaa

• 1 prašak za pecivo

• 3 kašike ulja

Za bijeli krem:

• 500 ml mlijeka

• 4 kašike gustina

• 3 kašike šećera

• 1 vanilin šećer

• 150 g maslaca

• 200 ml slatke pavlake

Za karamel sloj:

• 5 kašika šećera

• 50 g maslaca

• 100 ml slatke pavlake

Za glazuru:

• 200 g čokolade za kuhanje

• 2 kašike ulja

• malo mljevenih lješnjaka (po želji)

 Kako ja pravim Kinder Maxi King kolač

1. Priprema kore

Prvo odvojim bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutim u čvrst snijeg, a zatim dodam šećer i žumanca jedno po jedno.
Dodam brašno, kakao i prašak za pecivo, pa lagano umiješam.
Na kraju dodam ulje i sve sjednim u glatku smjesu.

Smjesu sipam u pleh obložen papirom za pečenje i pečem na 180°C oko 20 minuta. Kad se ispeče, ostavim da se ohladi.

2. Bijeli krem

U šerpi pomiješam gustin, šećer i vanilin šećer, pa postepeno dodam mlijeko i skuham kao puding.
Kad se ohladi, dodam umutani maslac i lagano sve izmiješam.
Zatim dodam umutu slatku pavlaku i sjednim da dobijem laganu, pjenastu kremu.

Kremu rasporedim preko ohlađene kore.

3. Karamel sloj

U manjoj šerpi otopim šećer dok ne postane zlatno-smeđ. Dodam maslac, promiješam, pa lagano sipam slatku pavlaku.
Miješam dok ne postane glatka karamel masa. Kad se ohladi, premažem preko bijelog krema.

4. Glazura

Na pari otopim čokoladu sa uljem, pa polako prelijem preko karamela.
Po želji pospem mljevene lješnjake za hrskaviji ukus.
Kolač stavim u frižider na nekoliko sati (najbolje preko noći) da se svi slojevi stegnu i sjedine.

Posluživanje

Kinder Maxi King kolač režem na kocke ili pravougaonike.
Svaki zalogaj je kombinacija mekane kore, kremastog fila, karamele i čokolade – baš kao poznata čokoladica, samo još bolja!