Kolač s makom – sočan i mekan starinski kolač

Ako voliš jednostavne, a ukusne kolače, onda je ovaj kolač s makom pravi izbor. Ja ga pravim često jer je brz, sočan i miriše baš kao oni starinski kolači koje su pravile naše nene. Ne treba puno sastojaka, a svaki put uspije i svi ga rado jedu.

Evo kako ja pravim ovaj kolač s makom:

 Sastojci:

• 4 jaja

• 200 g šećera

• 150 ml ulja

• 200 ml mlijeka

• 250 g brašna

• 1 prašak za pecivo

• 100 g mljevenog maka

• 1 vanilin šećer

• Korica jednog limuna

Za posipanje:

• Šećer u prahu

 Priprema:

1. Umutim jaja i šećer – dobro ih izradim dok smjesa ne postane pjenasta.

2. Dodam ulje i mlijeko, pa lagano izmiješam.

3. Posebno pomiješam brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i mak.

4. Suhe sastojke dodam u smjesu s jajima i polako sjednim da sve bude ujednačeno. Na kraju ubacim i rendanu koricu limuna za poseban miris.

5. Smjesu sipam u pouljen i pobrašnjen pleh.

6. Pečem u rerni zagrijanoj na 180°C oko 30–35 minuta, dok kolač ne porumeni i kuća ne zamiriše.

7. Kad se ohladi, pospem ga šećerom u prahu i režem na kocke.

 Kako služim kolač s makom

Najljepši je kad se posluži uz kafu ili čaj. Mekan, sočan i mirisan – pravi starinski kolač koji uvijek nestane za tren.

Zašto volim ovaj recept?

• Jednostavan je i brzo se pravi.

• Mak mu daje poseban, bogat okus.

• Uvijek uspije, bez puno muke.