Kinder Bueno torta – Kremasti desert koji se topi u ustima

Ako tražiš savršenu, kremastu i bogatu tortu koja uvek oduševi goste, onda je Kinder Bueno torta pravi izbor! Pravi se bez puno komplikacija, fil je savršeno gladak, a ukus podsjeća na omiljene čokoladice. Evo kako je ja pravim, korak po korak – jednostavno, brzo i sigurno uspije svaki put.

Sastojci

Biskvit

• 4 jaja

• 120 g šećera

• 100 g brašna

• 2 kašike kakaa

• 1 prašak za pecivo

• 50 ml ulja

• 50 ml mlijeka

Bijeli krem

• 500 ml mlijeka

• 3 kašike gustina

• 3 kašike šećera

• 200 g bijele čokolade

• 200 g maslaca ili margarina

• 150 g mljevenih keksa (Plazma ili Petit)

Tamni krem

• 300 ml slatke pavlake

• 200 g tamne ili mlečne čokolade

Dodatno

• 2–3 Kinder Bueno čokoladice

• 100 ml mlijeka za natapanje kora

• Čokoladna glazura (po želji)

Kako ja pravim Kinder Bueno tortu

1. Priprema biskvita

1. Umutim jaja i šećer dok ne postanu pjenasti.

2. Dodam ulje i mlijeko, pa kratko promiješam.

3. Ubacim prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo.

4. Sipam smjesu u kalup i pečem oko 20 minuta na 180°C.

5. Kad se ohladi, lagano ga prelijem mlijekom da bude sočan.

2. Bijeli krem

1. U šerpi izmiješam mlijeko, gustin i šećer, pa kuvam dok se ne zgusne.

2. Sklonim sa vatre i dodam bijelu čokoladu da se otopi.

3. Kada se ohladi, umutim maslac u glatku kremu.

4. Dodam mljevene kekse da dobijem savršenu, punu teksturu.

3. Tamni krem

1. Zagrijem slatku pavlaku do tačke ključanja.

2. Prelijem preko čokolade i miješam dok se ne otopi u savršeno gladak ganache.

3. Ostavim da se malo stegne.

4. Sastavljanje torte

1. Na biskvit namažem sav bijeli krem.

2. Preko bijelog premažem tamni krem.

3. Odozgo poredam izlomljene Kinder Bueno štanglice.

4. Ohladim tortu u frižideru najmanje 4 sata, idealno preko noći.