Torta sa pudingom od vanile, biskvitom i bananama – kremasta, osvježavajuća i jednostavna!

Ako tražiš savršenu domaću tortu koja se brzo priprema, a ima savršenu kombinaciju biskvita, pudinga i svježih banana – ova torta sa pudingom od vanile, biskvitom i bananama je pravi izbor. Lagana je, osvježavajuća i idealna za rođendane, slavlja ili kada poželiš nešto fino “na kašiku”.

Sastojci

Za biskvit:

• 4 jaja

• 150 g šećera

• 120 g brašna

• 1 prašak za pecivo

• 3 kašike ulja

• 2 kašike mlijeka

Za kremu od pudinga:

• 2 pudinga od vanile

• 700 ml mlijeka

• 6 kašika šećera

• 150 g margarina ili putera

• 1 vanilin šećer

Ostalo:

• 3–4 banane

• Sok od limuna (da banane ne pocrne)

• Šlag za dekoraciju (po želji)

Kako ja pravim ovu tortu – detaljno u koracima

1. Priprema biskvita

1. Prvo uključim rernu na 180°C da se zagrije.

2. Umutim jaja sa šećerom dok ne postanu svijetla i pjenasta.

3. Dodam ulje i mlijeko pa kratko promiješam.

4. Umiješam brašno pomiješano s praškom za pecivo i sjedim sve u finu smjesu.

5. Izlijem smjesu u pleh obložen papirom za pečenje i pečem 20–25 minuta.

6. Ostavim da se biskvit potpuno ohladi.

2. Priprema puding kreme

1. U malo mlijeka razmutim puding i šećer.

2. Ostatak mlijeka stavim da prokuha.

3. Kada mlijeko proključa, ulijem smjesu pudinga i kuham dok se ne zgusne.

4. Puding potpuno ohladim (prekrivam površinu folijom da se ne stvori korica).

5. U ohlađen puding umutam margarin sobne temperature – krema postane savršeno glatka i fina.

3. Slaganje torte

1. Biskvit premažem tankim slojem kreme.

2. Preko toga složim kolutiće banana koje poškropim sokom od limuna.

3. Dodam ostatak kreme i lijepo poravnam.

4. Po želji premažem šlagom ili ostavim samo kremu.

5. Torta treba da se ohladi u frižideru barem 2–3 sata da se fino stegne.