Ako želiš brzu, mekanu i sočnu posnu pizzu koju možeš napraviti doslovno za 20 minuta – ovo je recept koji uvijek koristim. Bez mnogo muke, bez čekanja da tijesto raste, a rezultat je fantastičan. Ova pizza je jednostavna, ukusna i idealna kad želiš nešto brzo, toplo i domaće.

POSNA PIZZA – BRZI RECEPT

Sastojci za tijesto (bez kvasca):

• 300 g brašna

• 1 prašak za pecivo

• 1 kašičica soli

• 150 ml vode

• 60 ml ulja

• 1 kašičica šećera

Sastojci za nadev (posni):

• 150 ml paradajz sosa ili pasirane rajčice

• 1 kašičica origana

• 1 kašičica bosiljka

• Malo soli i bibera

• Masline (po želji)

• Posni kačkavalj (rendani)

• Povrće po želji: paprika, luk, kukuruz, pečurke (sve je odlično!)

Kako ja pravim posnu pizzu (korak po korak)

1. Prvo pravim tijesto

U zdjeli pomiješam brašno, prašak za pecivo, so i šećer.
Dodam vodu i ulje pa zamijesim mekano tijesto koje se ne lijepi.
Ne treba da odmara – odmah je spremno za pečenje!

2. Oblikujem koru

Tijesto razvučem oklagijom na papir za pečenje.
Uvijek ga razvlačim malo deblje, jer tako pizza bude posebno mekana i sočna.

3. Pripremam preliv

Pomiješam paradajz sos, origano, bosiljak, so i malo bibera.
Premažem cijelu koru – volim da stavim malo više da pizza bude sočna.

4. Dodajem posni nadev

Rasporedim povrće, masline i posni kačkavalj.
Ako želim posebno bogat ukus, stavim malo origana preko sira.

5. Pečenje

Pečem pizzu na 220°C oko 12–15 minuta.
Kad ivice lagano porumene, znam da je gotova.