NEPEČENA BOMBA – Bomba bez rerne i bez greške

Ovo je kolač koji pravim kad želim nešto brzo, sigurno i neodoljivo. Bez rerne, bez pečenja i bez stresa. Sve se miješa, slaže i hladi, a rezultat je prava mala bomba okusa. Kod mene ova nepečena bomba nestane brže nego što se stegne u frižideru.

Sastojci

Podloga:

• 300 g mljevenog keksa

• 100 g mljevenih oraha ili lješnjaka

• 100 g šećera u prahu

• 150 ml toplog mlijeka

• 125 g maslaca ili margarina

Krema:

• 500 ml mlijeka

• 2 pudinga od čokolade

• 4 kašike šećera

• 100 g čokolade za kuhanje

• 150 g maslaca ili margarina

Gornji sloj:

• 200 ml slatkog vrhnja

• Malo rendane čokolade ili kakaa

Kako ja pravim NEPEČENU BOMBU

Prvo pravim podlogu. U veću zdjelu stavim mljeveni keks, orahe i šećer u prahu. Posebno otopim maslac i dodam toplo mlijeko, pa sve sjednim s keksom. Smjesu ravnomjerno utisnem u pleh ili kalup i stavim u frižider dok pravim kremu.

Za kremu, u dio mlijeka razmutim puding i šećer, a ostatak mlijeka stavim da provri. Skuham puding, sklonim s vatre i odmah dodam izlomljenu čokoladu. Miješam dok se ne otopi. Kad se malo prohladi, umutim maslac dok ne dobijem glatku, sjajnu kremu.

Kremu ravnomjerno premažem preko ohlađene podloge i vratim kolač u frižider da se stegne.

Na kraju umutam slatko vrhnje i premažem preko kreme. Odozgo pospem rendanom čokoladom ili kakaom.

Kolač ostavim u frižider najmanje 3–4 sata, a najbolje preko noći.