Griz kocke – jednostavan recept bez pečenja

Ako vam treba brz kolač bez pečenja, koji se pravi od par osnovnih sastojaka, a uvijek ispadne savršeno kremast i ukusan – ove griz kocke su pun pogodak. Ja ih pravim kad nemam vremena, kad mi dolaze gosti nenajavljeni ili kad mi se jednostavno jede nešto slatko na kašiku, bez rerne i puno muke.

Ovo je onaj recept koji se pamti i stalno ponavlja.

 Sastojci

Za griz fil:

• 1 l mlijeka

• 10 kašika šećera

• 8 kašika griza

• 1 vanilin šećer

• 100 g maslaca ili margarina

Za podlogu:

• 300 g mljevenog keksa

• 120 ml mlijeka

• 2 kašike kakaa (po želji)

Za čokoladni sloj:

• 100 g čokolade za kuhanje

• 3 kašike ulja

 Kako ja pravim griz kocke (bez pečenja)

Prvo pripremim griz. U šerpu sipam mlijeko, dodam šećer i vanilin šećer i stavim da se grije. Kad mlijeko počne da vrije, lagano dodajem griz uz stalno miješanje da ne nastanu grudvice. Kuham par minuta, dok se ne zgusne.

Skinem sa vatre i odmah dodam maslac. Miješam dok se potpuno ne istopi i sjedini sa grizom. Ostavim sa strane da se malo prohladi.

Dok se griz hladi, pripremim podlogu. Mljeveni keks pomiješam sa mlijekom i kakaom. Smjesu rasporedim u pleh ili kalup, dobro pritisnem kašikom ili čašom da bude ravna i čvrsta.

Preko keksa ravnomjerno izlijem topli griz i poravnam površinu.

Na kraju otopim čokoladu sa uljem i prelijem preko griza. Lagano nagnem pleh da se glazura lijepo rasporedi.

Kolač stavim u frižider na najmanje 3 sata, a najbolje preko noći.