POSNI KOLAČ NA VODI – Mekan kao duša, gotov za 20 minuta!

Ako tražite brz i jednostavan posni kolač, ovaj kolač na vodi je pravi izbor. Mekan je, mirisan i pravi se od osnovnih sastojaka koje skoro uvijek imamo u kuhinji. Kada nemam puno vremena, a želim nešto slatko uz kafu, ovaj kolač je moj spas – priprema traje samo nekoliko minuta, a rezultat je savršen.

Ovo je jedan od onih starih domaćih recepata koji uvijek uspijevaju.

Sastojci

2 čaše brašna

1 čaša šećera

1 čaša mlake vode

1/2 čaše ulja

1 kesica praška za pecivo

1 kesica vanilin šećera

2 kašike kakaa (po želji)

šećer u prahu za posipanje

 

Priprema

Ovaj kolač pravim kada mi treba nešto brzo, jednostavno i ukusno.

Prvo u jednoj posudi pomiješam brašno, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo. Ako želim čokoladnu verziju, dodam i kakao.

Zatim dodam vodu i ulje, pa sve dobro izmiješam žicom ili kašikom dok ne dobijem glatku smjesu bez grudvica.

Pleh obložim papirom za pečenje ili ga lagano nauljim, pa sipam pripremljenu smjesu.

Kolač pečem u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, dok ne dobije lijepu zlatnu boju.

Kada se malo prohladi, pospem ga šećerom u prahu i siječem na kocke.