NESTAJE ZA 5 MINUTA – PLAZMA-BRESKVA TORTA KOJA LOMI SVE!
Ovu tortu kad napravim – nema je! Bukvalno nestane za 5 minuta, svi uzimaju po još jedno parče i traže recept. Kremasta, lagana i osvježavajuća, savršena za ljeto i kad nemaš vremena za komplikacije. Ja je pravim stalno jer uspijeva baš svaki put!
Sastojci:
- 300 g mljevene Plazme (ili petit keksa)
- 100 ml soka od breskve (ili mlijeka)
- 100 g otopljenog margarina
Za kremu:
- 500 ml slatke pavlake
- 200 g krem sira
- 100 g šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
Voćni sloj:
- 400 g breskvi (svježe ili iz kompota)
- 1 želatin (ili preljev za tortu)
Priprema (kako ja to radim):
Prvo napravim podlogu – pomiješam mljevenu Plazmu sa sokom i otopljenim margarinom. Smjesu utisnem u kalup i lijepo poravnam. Stavim u frižider dok spremam kremu.
Za kremu umutim slatku pavlaku dok ne postane čvrsta, pa dodam krem sir, šećer u prahu i vanilin šećer. Sve zajedno još malo izmiksam da dobijem glatku, finu kremu.
Kremu rasporedim preko podloge i vratim u frižider.
Za voćni sloj narežem breskve na kockice. Pripremim želatin po uputstvu i pomiješam ga sa breskvama, pa sve lagano rasporedim preko kreme.
