Kad mi se jede nešto slatko, a nemam ni vremena ni volje da dugo stojim u kuhinji, ova šlag torta „Lenja žena“ je moj spas. Pravi se bez pečenja, nema komplikovanih krema i gotova je za svega 15–20 minuta.

Baš zato je često pravim kad mi se najave gosti ili kad želim brz kolač koji će svi voljeti. Potrebno je samo nekoliko sastojaka, malo slaganja i torta je spremna za hlađenje.

Kremasta, lagana i jednostavna – pravi recept za sve one dane kada želite domaću tortu bez puno posla.

Sastojci

• 500 g petit keksa
• 500 ml mlijeka
• 2 pudinga od vanilije
• 5 kašika šećera
• 150 g maslaca
• 200 g šećera u prahu
• 400 g kisele pavlake
• 2 kesice šlaga
• 250 ml hladnog mlijeka za šlag

Po želji

• 100 g mljevenih oraha
• 1 banana
• malo čokolade za ribanje
• nekoliko jagoda ili drugog voća za ukrašavanje

Kako ja pravim šlag tortu „Lenja žena“

Prvo skuham puding. Od ukupne količine mlijeka odvojim malo, razmutim puding i šećer, a ostatak stavim da se zagrije.

Kad mlijeko provri, dodam razmućeni puding i kuham uz stalno miješanje dok se ne zgusne.

Puding ostavim da se malo ohladi.

U posebnoj zdjeli umutím omekšali maslac sa šećerom u prahu. Dodam kiselu pavlaku pa sve lijepo sjedínim.

Zatim dodam ohlađeni puding i još jednom sve kratko promiješam. Dobijem finu, kremastu smjesu koja je spremna za slaganje.

Slaganje torte

Petit keks kratko umočim u mlijeko i slažem na dno kalupa.

Preko keksa rasporedim dio kreme.

Zatim ponovo ide red keksa, pa krema. Tako ponavljam dok ne potrošim sastojke.

Ako imam orahe ili banane, volim ih dodati između slojeva. Posebno je ukusna kombinacija keksa, kreme i banana.

Na kraju tortu premažem šlagom koji sam prethodno umutila sa hladnim mlijekom.

Odozgo mogu naribati malo čokolade ili posuti mljevenim orasima.

Šlag torta bez pečenja

Najbolje kod ove torte je što nema pečenja. Nema razvijanja kora, nema dugog čekanja da se biskvit ohladi i nema komplikovanih koraka.

Sve se napravi, složi i stavi u frižider.

Ako ste u žurbi, tortu možete poslužiti nakon nekoliko sati hlađenja, ali ja je najviše volim kada odstoji preko noći. Tada keks lijepo omekša, a krema se sjedini sa svim slojevima.