BADEM ŠTANGLICE – Prhki kolačići koji osvajaju na prvi zalogaj!

Ako volite orahaste i lagane poslastice, ove badem štanglice će postati vaš favorit! Jednostavne su za pripremu, a idealne za praznike, slavlje ili uz šolju kafe.

 Sastojci:

Za testo:

• 250 g brašna

• 100 g šećera

• 150 g maslaca (hladnog, iseckanog)

• 1 jaje

• Prstohvat soli

• Rendana korica limuna (po želji)

Za fil:

• 150 g mlevenih badema

• 100 g šećera

• 2 belanca

• Par kapi ekstrakta vanile

Za posipanje:

• Listići badema ili šećer u prahu

 Priprema:

1. Testo: U činiji sjediniti brašno, šećer, maslac, jaje, so i limunovu koricu. Umestiti glatko testo, umotati u foliju i ostaviti u frižideru 30 minuta.

2. Fil: Umutiti belanca u čvrst sneg, postepeno dodavati šećer, a zatim lagano umešati mlevene bademe i vanilu.

3. Oblikovanje: Razvući testo na pobrašnjenoj podlozi u pravougaonik. Premazati badem filom i po želji posuti listićima badema.

4. Pečenje: Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta, dok blago ne porumeni.

5. Rezanje: Ohladiti, pa seći na štanglice.