BRZ KOLAČ ZA SVAKI DAN KADA NEMA NIŠTA KUĆI, A JEDE VAM SE SLATKO

Znate onaj trenutak kad vam se jede nešto slatko, a u kuhinji – skoro ništa? E tada ja pravim ovaj kolač. Bez posebnih sastojaka, bez miksera, bez komplikacije. Sve što vam treba su osnovne namirnice koje skoro svaka kuća ima.

Ovo je onaj “spasi me” kolač – mekan, mirisan i gotov dok kafa provri.

Sastojci (čaša od 200 ml)

• 2 čaše brašna

• 1 čaša šećera

• 1 čaša mlijeka (može i voda)

• ½ čaše ulja

• 1 jaje

• 1 prašak za pecivo

• 1 vanilin šećer

Po želji dodam:

• 1 kašika kakaa

• malo džema

• šaku oraha

• rendanu koricu limuna

 Priprema – kako ja to radim

U zdjelu prvo razbijem jaje i dodam šećer. Kratko promiješam viljuškom. Dodam mlijeko i ulje, pa opet promiješam.

Zatim ubacim brašno pomiješano sa praškom za pecivo i vanilin šećer. Sve sjednim varjačom – smjesa bude srednje gusta.

Ako želim čokoladnu verziju, odvojim malo smjese i u nju dodam kakao pa napravim šare po vrhu.

Sipam u manji pleh obložen papirom za pečenje i pečem na 180°C oko 25–30 minuta.

Kad se ohladi, pospem šećerom u prahu ili premažem tankim slojem džema.