TRI ČAŠE I 5 MINUTA DO UKUSNOG JELA!

Ulijevak pita – ovo se pravi brzinom munje

Kad nemam vremena, a treba mi nešto brzo, zasitno i domaće – ja pravim ulijevak pitu. Bez razvijanja kora, bez komplikacije, samo tri čaše, nekoliko sastojaka i rerna radi svoje.

Ovo je ono jelo koje miriše na djetinjstvo. Spolja blago hrskavo, iznutra mekano i sočno. Idealno za doručak, večeru ili uz jogurt.

 Sastojci (čaša od 200 ml)

• 3 čaše brašna

• 3 čaše jogurta ili kiselog mlijeka

• 1 čaša ulja

• 2 jaja

• 1 prašak za pecivo

• 1 kašičica soli

Po želji dodam:

• 200 g sira (izmrvljenog)

• malo sitno sjeckanog špinata

• ili par kašika kajmaka

 Priprema – kako ja to radim

U veću zdjelu prvo razbijem jaja i kratko ih umutam viljuškom. Dodam jogurt, ulje i so, pa promiješam.

Zatim dodam brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Sve sjednim varjačom – nema miksera, nema komplikacije.

Ako pravim sirnicu, ubacim izmrvljen sir i lagano promiješam.

Smjesu sipam u pleh podmazan uljem ili obložen papirom za pečenje. Poravnam i stavim da se peče na 200°C oko 25–30 minuta, dok ne porumeni.

Kad dobije lijepu zlatnu boju i kuhinjom se proširi miris – gotova je.