Ako volite musaku, ali nemate puno vremena za pripremu, ovaj recept je idealno rješenje! ‘Lažna musaka’ s piletinom priprema se brzo, bez klasičnog slaganja slojeva, a rezultat je jednako sočan i ukusan obrok.
Sastojci:
500 g pilećeg filea
4 pileća jaja
150 g pavlake
150 g tvrdog sira 500 g krompir
1 luk
150 g sirovih pečuraka
30 g putera
50 ml mleka
1 paradajz
Malo biljnog ulja
So, mleveni crni biber, mlevena slatka paprika po ukusu
Priprema:
Piletinu isjeckajte na kockice pa stavite u posudu i dodajte jaja i dobro promiješajte. Zatim sipajte pavlaku i opet dobro umiješajte. Dodajte so, biber i tucanu papriku po ukusu pa pomiješajte, onda dodajte i krupno rendani sir.
Stavite krompir da se kuha, a za to vrijeme isjeckajte na sitno luk i propržite na ulju, piše Glossy, a zatim dodajte sjeckane šampinjone i propržite na luku uz miješanje.
Kada se krompir skuha izgnječite ga kao kada pravite pire, pa njime na punite po trećinu manjih vatrostalnih posuda. Pire prelijte pilećim mesom u jajima i pavlaci, pa odozgo dodajte propržene šampinjone. Isijecite paradajz na kolutove i stavite ih odozgo kao poklopce. Najzad, preko paradajza pospite krupno rendani sir.
Ubacite u rernu da se peku na 180 stepeni oko 40 minuta. Nakon što se ispeče, možete poslužiti.