BRZA TORTA: Stvorena za dane kada nemate puno vremena

Ovaj famozni desert opisuje se i kao najbrža torta na svijetu, a može biti i posna ako mlijeko zamijenite vodom, a maslac margarinom.

Sastojci:

Fila:

200 g mljevenog maka

150 g šećera

1 vanilin šećer

4 žlice griza

600 ml mlijeka

150 g maslaca

350 g mljevene plazme

Glazura:

150 g mliječne ili bijele čokolade

70 ml slatkog vrhnja

*ako se koristi crna čokolada, onda je odnos čokolade i slatkog vrhnja isti!

Priprema:

Stavite u mali lončić mak, šećer, vanilin šećer, griz i mlijeko za izradu file. Miješajte povremeno i kada se smjesa zgusne (nakon 10-ak minuta), dodajte maslac u vruću smjesu i miješajte dok se ne rastopi.

Dodajte zatim u smjesu mljevenu plazmu te je također umiješajte. Utapkajte dobivenu smjesu u kalup promjera 22 centimetra te odložite u hladnjak.

Za ganaš u mali lončić stavite čokoladu i slatko vrhnje, miješajte i držite na vatri dok se ne sjedini. Ovaj korak može se odraditi i u mikrovalnoj. Gotov ganaš rasporedite preko torte, ukrasite po želji i ostavite u hladnjaku da se stisne.

 

Izvor:Slatkibiseri