Citrusna delicija: Tortice od narandže čiji će vas okus oduševiti

Tortice od narandže su savršena kombinacija sočne, voćne kore i bogatog citrusnog okusa koji će vas oduševiti na prvi zalogaj. Ove male, ali moćne tortice idealne su za svaki dan – bilo da ih poslužite za doručak, užinu ili kao lagani desert. Savršen spoj slatkoće i kiselkaste note narandže učinit će da svi uživaju u ovom osvežavajućem receptu.

Sastojci za tortice:
✔ 2 jaja
✔ 150 g šećera
✔ 120 ml soka od narandže (oko 2 narandže)
✔ 100 ml biljnog ulja
✔ 200 g brašna
✔ 1 kašičica praška za pecivo
✔ 1 kašičica vanilin šećera
✔ Kora od 1 narandže
✔ Prstohvat soli

Sastojci za glazuru (po želji):
✔ 100 g šećera u prahu
✔ 1-2 kašičice soka od narandže

Priprema:
1️⃣ Priprema smjese za tortice:
Umutite jaja i šećer u veliku posudu dok ne postanu pjenasta i svijetla.

Dodajte sok od narandže, biljno ulje, vanilin šećer i narandžinu koru, pa dobro sjedinite sve sastojke.

U drugoj činiji pomiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Postepeno dodajte suve sastojke u mokre, miješajući dok ne dobijete glatku smjesu.

2️⃣ Pečenje tortica:
Pripremite pleh za muffine (silikonski ili papirne korpice) i rasporedite smjesu u kalupe, punići ih do 2/3 visine.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15-20 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista.

Ostavite tortice da se ohlade na rešetki.

3️⃣ Priprema glazure:
U manjoj posudi pomiješajte šećer u prahu i sok od narandže, dodajući sok postepeno dok ne dobijete željenu konzistenciju (glazura treba biti gusta, ali tečna).

Kada su tortice potpuno ohlađene, prelijte ih glazurom od narandže.

4️⃣ Završni detalj:
Ostavite glazuru da se stegne na torticama, a zatim poslužite.