Dinstana Džigerica u najfinijem saftu – Delikatesa gotova za čas posla

Dinstana teleća džigerica u najfinijem saftu koji smo ikada napravili. Izuzetno sočna i mekana džigerica na koju je teško ostati ravnodušan. Za razliku od juneće, priprema se dosta brzo i mnogo je mekša i lakša za obraditi.

𝐒𝐀𝐒𝐓𝐎𝐉𝐂𝐈 :
teleća džigerica
bijeli luk
crveni luk
peršin
začini : vegeta, sol, biber
paradajz pire

𝐑𝐄𝐂𝐄𝐏𝐓 :
Džigericu rezati na trakice a crveni i bijeli luk na sitne kockice. Možete i blendati takođe
Propržiti džigericu 2 minute te dodati luk i sve dinstati 5 minuta
Začiniti sa 2 kašike vegete i dinstati dodatnih 5 minuta
Doliti 100 ml vode te dodati bijeli luk i peršin, sve izmiješati i dinstati par minuta
Dodajemo 2 kašike paradajz pirea i po želji još malo vode, u zavisnosti koliko gust saft volite. Sve ćemo posoliti i pobiberiti i dinstati još otprilike 5 minuta

I to je sve, budući da je u pitanju teleća džigerica ona je vec super mekana a saft neodoljivo ukusan.

Detalje pogledajte u videu:

Izvor:
Kuhinja za 10