Euroblok torta – kremasta čokoladna torta punog ukusa

Euroblok torta je jedna od onih torti koje pravim kad želim pravu čokoladnu raskoš. Bogata, kremasta i puna ukusa, sa onim prepoznatljivim euroblok šmekom koji svi vole. Ovo je torta za posebne prilike, rođendane i praznike – torta koja se pamti i uvijek traži parče više.

 Sastojci

Biskvit:

• 5 jaja

• 150 g šećera

• 1 kesica vanilin šećera

• 100 ml ulja

• 100 ml mlijeka

• 200 g glatkog brašna

• 2 kašike kakaa

• 1 kesica praška za pecivo

Euroblok krem:

• 700 ml mlijeka

• 2 kesice pudinga od čokolade

• 150 g šećera

• 200 g maslaca

• 200 g Euroblok čokolade

Glazura:

• 100 g čokolade za kuhanje

• 2 kašike ulja

 Priprema – kako ja to radim

 Biskvit

Umutim jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodam ulje i mlijeko, pa lagano umiješam brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo. Smjesu izlijem u pleh obložen papirom za pečenje i pečem na 180°C oko 20–25 minuta. Ostavim da se potpuno ohladi.

Euroblok krem

Skuham puding u mlijeku sa šećerom. Dok je još vruć, dodam izlomljenu Euroblok čokoladu i miješam dok se potpuno ne otopi. Ostavim da se fil ohladi.

U ohlađeni puding umiješam umućen maslac i dobijem bogatu, svilenkastu kremu punog čokoladnog ukusa.

 Slaganje torte

Ohlađeni biskvit po potrebi malo poprskam mlijekom. Preko njega ravnomjerno nanesem euroblok krem, lijepo poravnam i ostavim tortu u frižider da se stegne.

Na kraju otopim čokoladu s uljem i premažem tortu tankim, sjajnim slojem glazure.