Grilijaš je jedan od kolača koji se uvek nadje na našoj trpezi kada su praznici

Grilijaš je jedan od kolača koji se uvek nadje na našoj trpezi kada su praznici. Kolač se pravi brzo i jednostavno, a ukus mu je neodoljiv. Divan ukus karamela u kombinaciji sa krupno sečenim orasima.

Sastojci:

300 + 200 g šećera
250 g maslaca ili margarina
300 g oraha
3 jaja
2 velika lista oblande

Priprema:
Oblande staviti jednu na drugu, pa odseći na užoj strani jednu
štraftu debljine 7-8cm ili 4 prsta kada stavite, pa odmerite. Taj
deo je višak i neće nam trebati, jer ako iskoristimo celu oblandu
fil će biti tanak.

U šerpi umutiti jaja sa 200g šećera. Staviti na vatru minuta – dva
pa onda dodati maslac i mešati dok se ne otopi.
Skloniti sa vatre i umešati orahe.
Čim sklonite sa vatre u drugu šerpu staviti 300g šećera da se
otopi.

Otopljen šećer odmah sipati u masu sa jajima i mešati.
Vratiti sve na vatru da se još malo dokuva i sjedini.
Celu masu istresti na oblandu, hrapavu stranu, preklopiti
drugom hrapavom stranom i blago opteretiti.

Ostaviti da se dobro ohladi pa iseći u štanglice.

Izvor:DomaćiRecepti