Musaka od mladih tikvica … mmm. Nadam se da bar upola volite tikvice kao što ih ja volim. Mogu ih jesti na sve moguće načine, naročito ako je domaća.
Danas je spremam kao musaku, sa mesom i paradajzom u simpa kombinaciji. Obavezno probajte. Musaka je inače jednostavno jelo, ne traži ni puno vremena a ni sastojaka.
Mlade tikvice se vrlo brzo ispeku tako da ćete imati ručak u vrlo kratkom roku. Meso sam dinstala nekih 7 minuta.
Musaku pekla oko 25 minuta na 220 stepeni i kratko zapekla sa jajima, oko 5 minuta.
Sastojci:
– 1 veća ili 3-4 male tikvice– 1/2 kg mljevenog mesa– 1 glavica luka– 1 mrkva– so, biber, suhi začin, crvena paprika– suhi peršun– ulje
Preliv:
– 3 jaja– 1 puna kašika paradajz pirea– prstohvat suhog bosiljka
kuhajipeci.com