Hrskave grickalice sa sjemenkama – domaći štapići koji se lako prave

Ove hrskave grickalice sa sjemenkama pravim kad mi se jede nešto slano, domaće i zdravo. Bez puno muke, a ispadnu savršeno hrskavi i puni ukusa. Kod mene nestanu još dok su mlaki – idealni uz jogurt, čaj ili kao grickalica za goste.

Sastojci

• 300 g glatkog brašna

• 1 prašak za pecivo

• 1 kašičica soli

• 100 ml maslinovog ili suncokretovog ulja

• 150 ml jogurta ili mlake vode

Mješavina sjemenki:

• 2 kašike suncokretovih sjemenki

• 2 kašike lanenih sjemenki

• 2 kašike susama

• 1 kašika bundeve (tikve) sjemenki

Za posipanje:

• Malo ulja

• Još sjemenki po želji

Priprema – kako ja to pravim

U većoj zdjeli pomiješam brašno, prašak za pecivo i so. Dodam ulje i jogurt pa umijesim glatko, mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke. Na kraju umiješam sve sjemenke – tijesto odmah lijepo zamiriše.

Tijesto podijelim na dva dijela i svaki razvučem tanko, što tanje mogu – jer što je tanje, štapići su hrskaviji. Izrežem trakice, slažem ih na pleh obložen papirom za pečenje, premažem s malo ulja i pospem dodatnim sjemenkama.

Pečem u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta, dok ne porumene i postanu hrskavi.

Kad ih izvadim, ostavim par minuta da se ohlade – i spremni su za grickanje.