Jafa torta sa Plazmom i bananama – torta koja nestaje do posljednjeg parčeta

Ova Jafa torta je jedna od onih koje pravim kad znam da će se tražiti komad više. Kombinacija Plazma keksa, čokolade, Jafa keksa i svježih banana je jednostavno neodoljiva. Nema pečenja, brzo se slaže, a rezultat je torta koja nestaje brže nego što se ohladi.

 Sastojci

 Podloga:

• 300 g Plazma keksa (mljevenog)

• 120 g otopljenog maslaca

• 100 ml mlijeka

 Fil:

• 2 pudinga od vanilije

• 700 ml mlijeka

• 5 kašika šećera

• 200 g maslaca

• 100 g čokolade za kuhanje

• 2–3 zrele banane

• 150 g Jafa keksa (grubo izlomljenog)

 Glazura:

• 100 g čokolade za kuhanje

• 2 kašike ulja

 Priprema – kako ja to radim

 Podloga

Plazma keks pomiješam s otopljenim maslacem i mlijekom. Smjesu dobro utisnem u kalup sa obručem i stavim u frižider da se stegne.

 Kremasti fil

Skuham puding od vanilije s mlijekom i šećerom. Dok je još vruć, dodam izlomljenu čokoladu i miješam da se otopi. Ostavim da se potpuno ohladi, pa umiješam omekšali maslac i mutam dok ne dobijem gladak krem.

 Slaganje torte

Na podlogu prvo poređam kolutove banana, zatim rasporedim dio kreme. Posipam izlomljenim Jafa keksom, pa završim ostatkom kreme. Sve lijepo poravnam.

 Glazura

Čokoladu otopim s uljem i prelijem preko torte. Vratim tortu u frižider na najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.