Jedna smjesa, a tri vrste bajadere – čokolada, kokos i orah

Spremno za 20 minuta, bez pečenja

Kad mi se jede nešto slatko, a nemam vremena da palim rernu, ja pravim ovu bajaderu iz jedne smjese. Najbolje od svega – od iste mase dobijem tri različita okusa: čokoladnu, kokos i orah bajaderu. Brzo, jednostavno i uvijek ispadne savršeno. Ovaj recept je pravi mali trik iz moje kuhinje.

 Sastojci (osnovna smjesa)

• 200 g mljevenog keksa

• 200 g šećera

• 100 ml vode

• 150 g margarina ili maslaca

• 1 kesica vanilin šećera

Za podjelu na tri dijela:

• 2 kašike kakaa + 50 g čokolade

• 50 g kokosa

• 50 g mljevenih oraha

Za glazuru (po želji):

• 100 g čokolade

• 2 kašike ulja

 Priprema – kako ja to radim

U šerpu sipam vodu i šećer, pa stavim na laganu vatru da se šećer otopi. Kad provri, sklonim s vatre i dodam margarin i vanilin šećer. Miješam dok se sve lijepo ne sjedini.

U toplu smjesu dodajem mljeveni keks i dobro promiješam da dobijem jednoličnu masu.
Tu smjesu podijelim na tri jednaka dijela.

 Prvi dio – čokoladna bajadera

U prvi dio dodam kakao i otopljenu čokoladu, dobro izmiješam i utisnem u dio kalupa ili pleha.

 Drugi dio – kokos bajadera

U drugi dio umiješam kokos. Smjesa postane svijetla i mirisna. Nanosim je preko čokoladnog sloja.

 Treći dio – bajadera s orasima

U treći dio dodam mljevene orahe, pa sve lijepo poravnam kao završni sloj.