JEFTIN, BRZ I SOČAN KOLAČ S KOKOSOM: PROVJEREN VEĆ 25 GODINA

JEFTIN, BRZ I SOČAN KOLAČ S KOKOSOM: PROVJEREN VEĆ 25 GODINA

Sastojci za fil:
1l mlijeka
7 kašika griza
7 kašika šećera
2 vanilin šećera
200g kokosa

Sastojci za biskvit:
2 bjelanceta
100g šećera
1 vanilin šećer
2 žumanceta
1dl ulja
2dl mlijeka
200g brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike kakaa

Za posuti:
šećer u prahu ili kokos

Priprema:
1 l mlijeka staviti da prokuha.
Shediniti 7 kašika griza, 7 kašika šećera i 2 vanilin šećera.
Dodati u prokuhalo mlijeko i kuhati 3 minute.
Dodati 200 g kokosa.
Ostaviti da se fil ohladi.
Umutiti 2 bjelanca sa 100 g šećera.
Mutiti i postepeno dodavati ostale sastojke: 1 vanilin šećer, 2 žumanceta, 1 dl ulja, 2 dl mlijeka, 200 g brašna, 1 prašak za pecivo i 2 kašike kakaa.
Dobivenu smjesu podijeliti na dva dijela.

U pleh sipati jedan dio smjese i peći 5 minuta na 180 °C.
Nakon 5 minuta izvaditi biskvit i preko rasporediti fil zatim staviti drugi dio smjese.
Vratiti u pećnicu da se peče još 20 minuta na 180 °C.
Ohlađen kolač posuti šećerom u prahu.

Priprema na videu ispod:

Izvor:Domaći Kuhar