Kokos gnezda – najukusnije posne kokos kuglice punjene kremom (RECEPT)

Ako tražite savršen posni desert koji izgleda predivno, brzo se pravi i ima bogat kremasti ukus, ova kokos gnezda su pravi izbor. Mekane, sočne, kokosaste i punjene divnim čokoladnim kremom – prave se jednostavno i uvijek uspiju.

Sastojci

Za kokos masu:

• 200 g kokos brašna

• 150 g šećera u prahu

• 100 ml vode

• 80 ml posnog kokos mleka ili običnog posnog mleka

• 1 kašika posnog margarina (otopljenog)

• 1 kašičica vanilin šećera

Za puni krem:

• 100 g posne tamne čokolade

• 2 kašike posnog margarina

• 2 kašike šećera u prahu

• 2–3 kašike mlevenog keksa (posnog)

Kako ja pravim najukusnija posna kokos gnezda

1. Priprema fila

1. U manjoj šerpi otopim tamnu čokoladu i margarin.

2. Dodam šećer u prahu i mleveni keks, pa promiješam dok se ne dobije gust, maziv krem.

3. Ostavim da se fil malo stegne – tako se lakše formiraju kuglice za punjenje.

2. Priprema kokos mase

1. Vodu zagrijem do ključanja, pa u nju dodam šećer u prahu i vanilin šećer.

2. Miješam dok se šećer potpuno ne otopi.

3. Dodam kokos mleko i otopljeni margarin.

4. Postepeno sipam kokos brašno i miješam dok se ne dobije mekana, kompaktna smjesa koja se ne lijepi.

5. Ostavim smjesu 10 minuta da kokos upije tečnost.

3. Formiranje kokos gnezda

1. Uzimam malo kokos mase, spljoštim je na dlanu.

2. U sredinu stavim malu kuglicu čokoladnog krema.

3. Oblikujem kuglicu ili gnezdo tako da fil lijepo ostane u sredini.

4. Poređam gnezda na tacnu i stavim u frižider najmanje 1 sat da se stegnu.

Savjet za savršena gnezda

• Ako želite raskošniji izgled, možete svako gnezdo lagano uvaljati u kokos.

• Možete koristiti silikonske modlice za savršeno oblikovana gnezda.

• Čuvaju se u frižideru do 7 dana – što duže stoje, to su ukusnija.