Kolač od kokosa i čokolade

 Sastojci:

• Jogurt od 200 ml
• 200 ml ulja
• 1 vrećica vanilin šećera
• 200g brašna
• 100g čokolade za kuhanje
• 200 ml mleka
• 200g kokosa
• 200g šećera
• 1 kašika praška za pecivo

Za glazuru:

• 100g čokolade za kuhanje
• 3 kašike ulja

Način pripreme:

Stavite mlijeko zajedno sa šećerom u veću posudu i ostavite da odstoji. Za to vrijeme u drugoj posudi pomiješajte sljedeće sastojke – jogurt, ulje, kokos, vanilin šećer, brašno i prašak za pecivo. Kad dobijete homogenu smjesu, dodajte je mlijeku i šećeru. Srednju tepsiju prelijte uljem i brašnom, a zatim u nju ulijte smešu i prelijte rastopljenom čokoladom. Pecite 30 minuta na 180 stepeni. Nakon uklanjanja kolača pripremite glazuru, odnosno otopite čokoladu na pari zajedno sa uljem. Tortu dobro ohladite i pre serviranja prelijte čokoladom.