Kolač od oblandi sa bijelom čokoladom i grizom – lagan, brz i dekorativan desert

Kad mi treba brz kolač bez pečenja koji lijepo izgleda, a još ljepše se reže, ja uvijek pravim ovaj kolač od oblandi sa bijelom čokoladom i grizom. Ne traži puno sastojaka, gotov je za kratko vrijeme i savršen je i za goste i za porodične prilike. Kremast, lagan i baš dekorativan – pravi starinski kolač u modernom izdanju.

 Sastojci

• 1 pakovanje oblandi

• 500 ml mlijeka

• 120 g šećera

• 150 g griza

• 100 g bijele čokolade

• 150 g maslaca ili margarina

• 1 vanilin šećer

Priprema – kako ja to radim

U šerpu sipam mlijeko, dodam šećer i stavim na srednju vatru da se zagrije. Kad mlijeko počne da vrije, polako dodajem griz, stalno miješajući da ne nastanu grudvice. Kuham nekoliko minuta dok se ne zgusne.

Sklonim s vatre pa u vruć griz dodam bijelu čokoladu izlomljenu na kockice, maslac i vanilin šećer. Miješam dok se sve lijepo ne otopi i ne dobijem glatku, sjajnu kremu.

Na ravnu površinu stavim jednu koru oblande, premažem toplom kremom, pa poklopim drugom oblandom. Lagano pritisnem rukama da se krema ravnomjerno rasporedi.

Kolač stavim pod blagi teret (daska ili tepsija) i ostavim da se hladi i stegne najmanje 2 sata, a najbolje u frižideru.