Kolač sa grizom i jabukama – jednostavan, sočan i neodoljivo mirisan!

Ako voliš brze i domaće kolače koji se prave bez miksera, ovaj kolač sa grizom i jabukama je pravi izbor! To je onaj starinski kolač koji miriše na jesen, cimet i toplinu doma. Ja ga često pravim kad mi se jede nešto slatko, a nemam puno vremena – sve se pomiješa u jednoj zdjeli i za pola sata već je gotov desert!

Sastojci za kolač sa grizom i jabukama:

• 3 jabuke (srednje veličine)

• 1 šolja griza

• 1 šolja brašna

• 1 šolja šećera

• 1 šolja mlijeka

• 1/2 šolje ulja

• 1 prašak za pecivo

• 1 vanilin šećer

• 1 kašičica cimeta (po želji)

• prstohvat soli

Priprema – korak po korak:

1. Pripremam jabuke:
   Jabuke ogulim i narendam na krupno rende. Ako su previše sočne, mogu ih lagano iscijediti, ali ja volim kad kolač ostane što sočniji, pa ih ostavim s malo soka.

2. Pravim smjesu:
   U veću zdjelu sipam mlijeko, ulje i šećer, pa promiješam. Dodam vanilin šećer, griz, brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Sve lagano sjednim kašikom ili žicom – nema potrebe za mikserom! Na kraju dodam narendane jabuke i cimet, pa opet promiješam dok se sve fino ne poveže.

3. Pečenje:
   Smjesu sipam u podmazan pleh (veličine otprilike 20×30 cm). Poravnam površinu i stavim da se peče u zagrijanoj rerni na 180°C oko 30 minuta, dok kolač ne porumeni i počne divno mirisati.

4. Završni dodir:
   Kad se ispeče, ostavim da se malo ohladi, pa pospem šećerom u prahu. Ako želim raskošniji izgled, mogu ga preliti tankim slojem domaćeg pekmeza ili rastopljenom čokoladom.

Savjeti iz moje kuhinje:

• Ako voliš voćne kolače, možeš dodati i malo suvog grožđa ili sjeckanih oraha u smjesu.

• Umjesto jabuka, možeš koristiti kruške ili kombinaciju oba voća.

• Ovaj kolač je još ukusniji sutradan – postane mekši i aromatičniji!

Zašto volim ovaj recept:

Kolač sa grizom i jabukama je onaj pravi „bakinski kolač“ – jednostavan, mirisan i pun duše. Nema puno sastojaka, ne treba mikser ni iskustvo, a rezultat je savršen: sočan, mekan i lagan kolač koji osvaja svakog ko ga proba. Idealno uz šolju čaja ili kafe, u svako doba dana!