KOLAČ SA JABUKAMA I GRIZOM – Ovo je NAJSOČNIJI posni kolač koji ste ikada probali

Ovaj posni kolač sa jabukama i grizom pravim kad hoću nešto jednostavno, mirisno i baš sočno. Dok se peče, cijela kuća miriše na jabuke i cimet, a kolač bude mekan, vlažan i topi se u ustima. Idealno za post, doručak uz kafu ili brzi desert za goste.

Sastojci

• 3 veće jabuke

• 1 čaša (200 ml) griza

• 1 čaša šećera

• 1 čaša ulja

• 1 čaša mineralne vode

• 1 vanilin šećer

• 1 prašak za pecivo

• 1 kašičica cimeta

• malo šećera u prahu (za posipanje)

Priprema – kako ja to radim

Prvo ogulim jabuke i izrendam ih. Ako su baš sočne, malo ih rukom iscijedim, ali ne previše – hoću da kolač ostane sočan.

U veću zdjelu sipam šećer, ulje i mineralnu vodu, pa sve lagano promiješam. Zatim dodam griz, vanilin šećer, prašak za pecivo i cimet. Na kraju ubacim rendane jabuke i sve sjednim kašikom, bez puno miješanja.

Smjesu izlijem u pleh obložen papirom za pečenje ili lagano podmazan. Poravnam i stavim da se peče u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C, oko 35–40 minuta.

Kad kolač dobije lijepu zlatnu boju, izvadim ga i ostavim da se malo ohladi. Na kraju ga pospem šećerom u prahu.